Semana 7

Recapitulación  7

Resumen del martes y jueves

Lectura del resumen por equipo

Aclaración de dudas

Ejercicio

Registro de asilencia

Equipo	1	2	3	4	5	6
Resumen	El día martes 26 de febrero realizamos la práctica de ácidos y bases en la cual mediamos el pH de las sustancias, también le agregábamos el indicador universal para saber si eran ácidos o bases. El día jueves 28 hicimos la practica donde mediamos la conductividad de los cítricos tales como la mandarina el limón y la toronja y el acido cítrico al igual que mediamos su pH para saber que tan ácidos eran los mismos.	El día martes se realizo una práctica con diversas sustancias como cloruro de calcio, bicarbonato de sodio, acido clorhídrico, sulfúrico, nítrico, hidróxido de sodio, de potasio naranja limón y mandarina así como las pruebas de suelo tomadas anteriormente para identificar su pH y saber cual era base o acido. El jueves la practica realizada con limón, mandarina, toronja y el acido cítrico fue para identificar su pH su conductividad y saber si es base o acido.	El dia martes6 de febrero se realizo la practica para identificar los ácidos y las bases con el indicador universal para calcular su PH. El jueves 28 realizamos la pràctica donde veíamos la conductividad de los  cítricos,  medimos su PH de la mandarina, limón y la toronja.	El martes 26 de febrero de 2013 calculamos el pH de ácidos, sales e hidróxidos, con el indicador universal vimos su color y también el agua del invernadero. El jueves 28 calculamos el pH de los jugos de naranja, limón y mandarina y acido cítrico y  vimos si tenían conductibilidad eléctrica.	El día martes se midió el PH de hidróxidos, sales y acidos. A estos les agregamos indicador universal para ver su cambio de color. El día jueves medimos el PH del limón, naranja y mandarina (ácidos), les agregamos indicador universal y medimos su conductividad.	El día martes  se realizo un calculo de pH de ácidos sales e hidróxidos con indicador universal, en esta se utilizo algunas sustancias como acido clorhídrico, sulfúrico y nítrico y también se utilizaron los tres tipos de suelos y frutas cítricas. El día jueves utilizamos frutas como toronja, mandarina y limón y le echamos 3 gotas de inicador universal y medimos su pH con las tiras de indicador de pH.

 Martes

¿Qué importancia tiene conocer la acidez del suelo?

Ácido-Base Arrhenius

Preguntas	¿Qué es la Acidez?	¿Qué es una Base?	¿Cómo se identifica un acido o una base?	¿En qué consiste la Teoría de Arrhenius?	¿Por qué es importante conocer la acidez del Suelo?	¿Qué tipo de semillas no germinan en suelos ácidos?
Equipo	4	2	3	1	6	5
Respuestas	La acidez de una sustancia es el grado en el que es ácida. El concepto complementario es la basicidad. La escala más común para cuantificar la acidez o la basicidad es el pH, que sólo es aplicable para disolución acuosa. Sin embargo, fuera de disoluciones acuosas también es posible determinar y cuantificar la acidez de diferentes sustancias. Se puede comparar, por ejemplo, la acidez de los gases dióxido de carbono (CO2, ácido), trióxido de azufre (SO3, ácido más fuerte) y dinitrógeno (N2, neutro).	Es una sustancia que cuando se añade al agua aumenta la concentración de OH1- de iones presentes NaOH es un ejemplo de una base de Arrhenius.	Por la producción de hidrogeno para los ácidos y OH para las bases. Lo que conduce a identificar reacciones acido-base	“las sustancias acidas son aquellas que en solución acuosa se disocian en iones hidrogeno, mientras que las sustancias básicas son aquellas que en solución acuosa se disocian en iones hidróxidos.” La teoría de Arrhenius de ácidos y bases fue formulada con base en su teoría de ionización de las sustancias en soluciones acuosas. Sustancias disociadas totalmente o parcialmente – electrolitos. Disociadas totalmente- electrolitos fuertes. No disociadas- electrolitos débiles.	La acidez presente en el suelo corresponde a la concentración de iones hidronio en disolución, extraída de la mezcla del suelo y agua o del suelo en una disolución extractora.	Suelos básicos: Frijoles, espárragos. Suelos neutros:soya,brócoli, melón.

La acidez del suelo

¿Cómo podemos caracterizar si un material o una sustancia son ácidos o básicos?

¿Qué relaciones positivas y negativas existen entre estos materiales y la actividad humana?

Material: Capsula de porcelana, indicador universal, papel indicador de pH, pipeta viral.

Sustancias: cloruro de sodio, bicarbonato de sodio ácidos: clorhídrico, sulfúrico, nítrico, hidróxidos: sodio, calcio, potasio, las naranjas, los limones y las mandarinas, solución del suelo: abajo, en medio, arriba. Indicadores,  agua destilada y de  la germinación de cada suelo.

PROCEDIMIENTO:

-       Ver los colores que tiene cada indicador disponible en medio ácido y en el básico.

-       Colocar en la capsula de porcelana cinco gotas de la sustancia , medir el  pH con la tira indicadora,  enseguida adicionar tres gotas del indicador universal, anotar el color inicial y  final.

-       Averiguar si un producto desconocido se comporta como ácido o básico.

-       Detectar en el jugo de cada cítrico.

-       Detectar en la Disolución de la germinación de cada suelo.

-       Observaciones:

-       

     Observaciones:

Sustancia	Nombre O Formula	Ionización Y pH	Color inicial	Color Final	Tipo de sustancia Acido, sal, hidróxido
cloruro de sodio	NaCl	Na+Cl- pH=10	Transparente	Verde amarillo	Base
bicarbonatode sodio	NaHCO3	Na+H+CO3= pH=10	Blanco	Azul	Base
Acido clorhídrico	HCl	H+Cl= pH=0	Transparente	Rojo	Acido
Acido sulfúrico	H2SO4	H+SO4= pH=0	Transparente	Rojo	Acido
Acido nítrico	HNO3	H+NO3= Ph= 0	Transparente	Morado	Acido
Hidróxido sodio	NaOH	Na+OH= pH=12	Transparente	Amarillo	Hidróxido
Hidroxido calcio	Ca(OH)2	Ca++OH- PH=6	transaparente	verde	hidroxido
Hidroxido potasio	KOH	K+OH- PH=14	transparente	morado	hidroxido
Naranja	acidocitrico	3	amarillo	rojo	Acido
Limón	acidocitrico	4	naranja	rojo	acido
Mandarina		4	naranja	rojo	ácido
Suelo abajo		5	Transparente	verde	ácido
Suelo en medio
Suelo arriba

 Jueves

¿Qué importancia tiene conocer la acidez del suelo?

Preguntas	¿Cómo  influye el pH del suelo para tener buena o mala germinación?	¿Cómo es el valor de su pH de un suelo acido?	¿Qué le ocurre a los suelos cuando llueve mucho?	¿Cuál es el pH que obtuvieron en el suelo de  abajo en medio y arriba del suelo de Zacalteptl?	¿Cuál es la diferencia entre el papel indicador y la tira indicadora de pH?	¿Cuándo se dice que un suelo es neutro?
Equipo	4	5	6	1		2
Respuestas	Cuando el PH es muy alto el suelo queda infértil y  si  no tiene buen PH es mejor para la germinacion.	El valor de PH en un suelo acido es de 0 a 6	Con la lluvia en exceso, las sales de los suelos se disuelven y este queda neutro	Suelo de arriba: verde (7). Suelo medio: amarillo (5). Suelo de abajo: amarillo (5).	Que el papel indicador lo muestra si es acido neutro o básico y la tira  indicadora el valor.	Cuando el suelo tiene un pH de7

Acidez  del  suelo.

Material: capsula de porcelana, agitador de vidrio, probador de conductividad eléctrica.

Sustancias: Jugo de limón, toronja, mandarina. Agua destilada. tira indicadora de pH,  acido  cítrico.

Procedimiento:

-       Colocar un ml de jugo de limón en la capsula de porcelana, agitar bien. Medir  el  pH con  la  tira indicadora.

-       Conectar el probador de conductividad eléctrica, con mucho cuidado, introducir los cables en el jugo de limón. Anotar los cambios observados en el probador de conductividad eléctrica.

-       Repetir la actividad con el jugo de mandarina y naranja.

Colocar  una  muestra  del   acido  cítrico en  la  capsula  de porcelana  y  agregar  diez gotas de agua  destilada  y  agitar, medir su  pH  y  conductividad  eléctrica.

Observaciones:

Sustancia	pH	Cambios  en   el  probador   de conductividad e indicador universal
Jugo de limón
Jugo de toronja	6	Si tiene conductividad eléctrica Color=Rojo
Jugo de mandarina	5	Si presento conductividad Color=rojo

Conclusiones.

Mientras más ácidos son  el número de iones que se forman es mayor con su conductividad.

En este caso se pudo observar y cuantificar que el acido nítrico es mas acido, después el limón y por último la mandarina y la toronja. (equipo 5)